К такому выводу пришли специалисты из Сколтеха.
Они провели исследование жиров в организме 32 разных видов млекопитающих. В процессе эволюции концентрация жиров сильно менялась, а больше всего изменений было у людей. Ученые выяснили, что жиры передают сигналы между клетками, в первую очередь, в мозге.
Был проведен анализ липидного состава тканей коры больших полушарий головного мозга, почек, сердца, мышц, печени и мозжечка. В результате именно у людей было обнаружено больше всего видоспецифичных изменений. Жиры были свзяны с заболеваниями вроде болезни Альцгеймера и паркинсонизма.
yellmed.ru